姜大娘的脸色这才好了一些，心里的心疼似乎才减轻一大半，也是，就是炸个土豆，油还会剩下，虽说还是浪费了一些，但终究还有的剩下。

    土豆炸起来很快，江雪看着火候差不多了，就用大捞勺把炸好的薯条捞了出来。

    平口的筐子垫上隔油纸，薯条捞起来就往上放，再趁着热气的时候撒上一点细盐，自制的薯条就做好了。

    这还是江雪从打工的饭店师傅那学到的，薯条酥脆，热的时候脆，凉下来虽然会有些软乎，可是有盐在，放上三五天都没事，还是那么好吃。

    现在天冷，更是耐放了。

    不过江雪也就弄了不到五斤，三个人当零嘴吃两天也就差不多了。

    锅里的油还在滚着，江雪抽出一些柴禾，然后端起腌制好的排骨放进锅里。

    比炸土豆更大的声音响了起来，哪怕江雪已经留心了，还是被一些油溅到了衣服上。

    排骨腌制过不说，本事肉炸的香味也比土豆来的香，很快，厨房里就飘起了炸排骨的香味。

    姜大娘和姜大宝又一次站起来，两人伸着脖子，大的脸上是怔忪的表情，小的则是满满的惊愕。

    “姑姑，离过年还有一个月呢。”

    
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