层就是黄褐色的砂糖，铲掉黄砂糖后，最下面一层，就是红褐色的黑砂糖了，这最次等级的黑砂糖，看颜色品相，比她在县城买的黑砂糖更好些。

    将三样砂糖分别用小秤称重，记录在册，心里也有了数。

    一百斤的甜菜根，能炼制六斤的白砂糖，十斤的黄砂糖，剩下的都是黑砂糖，也有十斤。

    按照比例，两点五斤甜菜出一斤糖，六斤甜菜出一斤白糖，她这个古法的损耗还是多了些，不过她已经很满足了，毕竟土法炼制嘛。

    试验了这一次，沈佳言心里终于有了底，将炼制出来的糖都用牛皮纸包好，放在单独的木桶里，盖上了盖子，搬到了最里头一间放着。

    又将那过滤出来的黑色渣滓合着昨天捞出来的甜菜根渣滓一起，让慕天泽和大壮一起埋带后头院子里去。

    自己跟慕玥又继续埋头苦洗甜菜根，连慕天润也被叫来帮忙。

    五个人洗到腰酸背痛腿抽筋，才将那些甜菜根洗干净了一半，而且这些甜菜根洗干净不说，还要仔细检查一番，若是有烂的地方，或者是有眼的地方，都要拿刀挖掉才行。

    不过几个孩子都没叫苦，就连最小的慕天润，虽然速度慢，也仔仔细细的拿一小把稻草，认真的搓
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