，与酒的品质并没有太大的关系。当饮酒者发现酒的香气并未打开，而且品味起来时感到酸涩，口感紧绷，而且酒年份较新，价格也不便宜，那这瓶酒多半需要醒酒。
    至于醒酒的标准，先闻香味：如果很难闻到红酒中的水果香味或几乎闻不到花果香味，基本上就可以判断这红酒是刚打开的，还需要一段时间来醒酒，证明此酒依然过于封闭，需要继续醒酒。
    再品尝：如果入口已经有了水果的香味，但是涩味还很重，不是很柔顺的状态，则还需要等一段时间，或者稍微的摇晃醒酒器已达到加快醒酒的目的。
    但如果品尝的时候，口感出现有醋味的感觉，那就说明这酒醒过头了…嗯。
    “怎么了？”
    “没什么花果香味，先放一会儿。”陈乐说道。
    柳青道：“还想着还有几个菜，我边炒你们边吃，那我先去炒菜了。”
    “等你炒好就差不多了吧，没事，这个天菜也没那么容易冷了。”
    十几分钟后三人开始吃饭。
    和他们碰了碰杯，陈燕兰开口道：“多谢姐姐姐夫，要是没有你们，我现在还在老家呢。”
    “都是一家人，不用客气。老话说得好，一人得道，鸡犬升天嘛。”
    “这是好话？”柳青
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