这是他的亲身体验，一开始他把食堂承包出去，头一个月还好，第二个月开始，员工就怨声载道了，好多员工都不去食堂吃，宁可跑出去吃。

    公司给员工发餐饮补助，在公司吃饭花不了多少钱，出去吃贵得多，时间一长，车间效率明显降低，寿总终于察觉到了不对劲，便偷偷去食堂吃饭，结果让他很气愤，食堂的饭菜狗都不吃，用的都是最便宜的食材，不是煮就是炖，或者蒸，味道一言难尽，他一口都吃不下，也难怪员工们宁可去餐馆吃贵的。

    寿总总结了下原因，发现问题就出在承包上，人都有贪欲，很难控制，食堂承包出去，承包商肯定想多挣钱，就会绞尽脑汁地在食材上算计，请好厨师要花钱，就自己做，尽量控制成本，结果就是这么糟糕，员工们吃得一肚子怨气。

    “我把承包商赶走了，重新请了厨师，全都由公司管理，这样就好多了，员工们都吃得很满意。”寿总笑着说。

    大家听得不住点头，这可是宝贵经验，一会儿写在小本本上，回去后就开始搞。

    食堂的饭菜很丰盛，大部分是海鲜，也有些家常小菜，都很好吃，大家都吃得很开心，寿总十分健谈，每个人都照顾到了，还去其他桌上敬酒，没有一点架子。
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