第1096章 舌头还是家乡的舌头
后等我回海城了,给您寄土特产,像梅干菜笋士这些,我奶奶做的特别香。”江小暖笑着说。
“你一说我都流口水了,好久没吃到地道的梅干菜蒸肉了,这边也有,但味道差了些,还是家乡的好吃,最好是柴火灶蒸,要蒸好几回,那样才入味,还有臭苋菜杆,我也几十年没吃上了,这边连苋菜都没有,要不然我就自己做了。”
杨惠兰说起家乡菜头头是道,馋死她了,粤菜虽然是八大菜系之一,味道也很好,可她还是喜欢家乡菜,到这边几十年了,还是老家的舌头。
“我奶奶也喜欢吃臭苋菜,她每年都自己做,天气一热就去农村买苋菜杆,一做就一大坛,臭烘烘的,我不爱吃。”江小暖笑道。
她吃不惯臭苋菜,那味道简直了,比臭豆腐还臭,江老太特别爱吃,拌点猪油蒸熟,能吃三碗饭,还有一种做法,是拿臭苋菜的汁炖臭豆腐,俗称双臭,这臭味更绝,一般人受不了。
但喜欢吃的人是真喜欢,夏天一到,顿顿都要吃这道菜。
“我也喜欢吃,我和你奶奶肯定能吃到一起,还有臭鲞,我也爱吃,臭的菜我都喜欢,可惜这边吃不到。”杨惠兰越聊越有精神,和家乡人聊天才有氛围,她也喜欢江小暖爽利的性子,聊得到
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