也顾不得淑女，抓起一个包子又往嘴里送。

    “妈，你这包子是怎么做的？怎么这么好吃？跟外面卖的完全不一样啊！”

    楚母心情大好，一对眉眼折成了月牙：“还是小岳的配方厉害，以前我做包子盘馅只放肉、葱、姜、生抽、老抽，总是觉得味道差点意思。今天我在里面还加了耗油、鸡蛋清、最重要的是配方上写的美味十三方。”

    “美味十三方？那是什么？”

    “就是丁香、小茴香、八角、花椒、陈皮、香砂、肉豆蔻、香菜籽、三奈、香叶、白芷、草果、砂仁这十三种香料。按照配方上的比例把它们磨成细粉放入肉馅中。和面也很讲究，凝儿记住要用温水先把酵母粉化开，接着少量多次的加水揉面，什么时候面团表面光滑什么时候就可以开始醒面了，醒面完成后就是包包子，包完上笼蒸，中途不要揭盖，包子容易“气死”，等待时间完成，揭盖以后就成了你们说的美味喽。”

    “太牛了！那妈咱家餐馆是不是该上新了？我保证我们的盖浇饭再配上这种级别的肉包，生意肯定会更红火的！”

    “是啊，是啊。”楚母脸上止不住的笑意：“明天一大早我就上街买肉买面，下午就把包子蒸出来，晚上咱们开卖！”

 
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