204混沌争锋会2(求订阅)
利,就是不好对准切,剑太长了。
“拿乌荆砍白菜茎,你还真是。”
“物尽其用,哈哈。”庄元哈哈大笑。
采了一篮子白菜,大概是庄元的讨好确实起了作用,魏天心情好多了。
边上搭起来了石桌子石凳子:“坐吧。”
魏天开始做泡菜,他肯定不是第一次做了。
白菜和红辣椒早已经准备就绪。
调料也摆放整齐,等待使用:蒜末、料酒、辣椒酱、盐、白砂糖、还有鲜味散都在木盘子里摆放好了。
鲜味散和味精的作用差不多,作用就是提鲜。
味精的主要成份是谷氨酸钠,就是水解谷氨酸。而谷氨酸本身具有鲜味,这就是味精能够提鲜的原因。确实简单粗暴。
谷氨酸钠在葡萄和西红柿这些水果之中广泛存在。蘑菇、海带、坚果、豆类、肉类,以及大多数奶制品也都有。
牛奶鸡蛋猪肉等蛋白食物中,大量含有谷氨酸这物质。
制作鲜味散,就是用各种特殊食材、药材进行提炼,提取鲜味。
庄元看着他做,自己坐着,略微不好意思:“师父,要我帮忙吗?”
如果不帮忙的话,等下想白吃白喝就不能那么顺其自然了
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>