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653.江边之仇

加清澹一些。
    端了一盆过来,还附赠了两块用来泡汤吃的干饼后,赶紧退下了。
    李臻的食欲这才算被勾起来了些,嘴里哼着:
    “才饮长江水,又食武昌鱼……”
    “武昌是哪?”
    “夏口。”
    三国时,孙权因武昌那地方“因山附丽,止开二门,周环不过三二里”,筑夏口城堡布防。
    不过这会儿还不叫武昌。
    所以狐裘大人不知道。
    而听到了李臻的解释后,她摇了摇头:
    “怪词总是这般多。”
    “嘿嘿~大人,快尝尝。”
    一盆汤色浑浊的炖杂鱼,搭配干饼,李臻的第一口吃下去后……其实是微微有些失望的。
    因为这鱼和平常的鱼其实吃着也没多大区别。
    但转眼间就无所谓了。
    长江嘛,吃的是个心情。
    “大人,其实这鱼不是这个做法。”
    “那是什么?”
    “去鳞去内脏,先以热油下锅煎之,放葱姜香料,这浊酒少许去腥。然后再加水炖煮,水开舀一勺厚酱,在熬煮只骨酥肉烂出锅……出锅前,在烹点锅边醋,或者洒些糖霜,那才叫真正的美味。”

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