第十七章 不是小麦!
的栽培历史可是足有1万年!”
“1985年和1986年先后两次于东灰山新石器时代遗址中,发现距今5000年左右的碳化小麦和大麦粒。”
“这可是有实物出土证明的。”
“至少五千年前,我们华夏的先民就已经驯化了野生小麦,并且有规模化的进行人工种植了。”
“五千年漫长的时间里,我们华夏先民难道就没有任何人试着做出过面条?”
江继洲虽然也还算认同,华夏大范围的制作和食用面条的工艺是由中东传来的。
毕竟根据史书记载,历史上从东汉时期开始,各种面制品才陆续出现。
时间点确实和丝绸之路的繁荣很契合。
但是要说东汉之前,就没有任何华夏人尝试制作过面条,那他也是不信的。
华夏人怎么说也是种了几千年麦子,面制品的制作工艺又不难。
历史上肯定是会有零星出现一些个体制作出面食的。
只不过碍于古代的消息传播速度,以及各种外部因素,零星几个人制作出面食,很难一下子就在全华夏普及开来。
更难撼动粟和黍在华夏人餐饮主食中的地位。
可能也就
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