第九百八十三章 奶树汁液加醋果
沉戎抬手,提起半扇猪肉放在旁边的藤筐里。
等会儿,要搬进地窖。
冰雪开始消融,窑洞庭院自然不能再冰冻食物。很快,沉戎把猪肉切块,放进藤筐。
稍后,看情况是用盐腌渍,还是做成油炸肉。
家里不缺腊肉,这时候熏制腊肉太晚。
“栢青,你先把猪肚清洗干净,晚上我们吃猪肚鸡。”长夏看着猪肚,突然馋猪肚鸡。她记得兽窝养着十来只野鸡,方便吃的时候随时宰杀。
栢青一听猪肚鸡,二话不说。
伸手,拿出猪肚就去水缸旁清洗猪肚。
猪肠猪肚最难清洗。
见栢青清洗猪肚,苏叶进厨房拿出果粉。用果粉搓洗内脏是长夏教给族人的,草木灰也行,只是搓洗后还要用盐反复冲洗。用果粉干净许多,部落不缺果粉,自然选择用果粉。
“油炸肉快吃完了,要不要再做点?”苏叶问道。
她挺喜欢吃油炸肉的,用来炒辣椒,贼香。
长夏点点头,回道:“可以啊!我倒是想吃酱油肉,天气凉,酱油肉不好做。”
“没事,我来做。”沉戎道。
天冷,这酱油肉做起来更费时间。
不过
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