烹饪的技巧和注意要点，就算都掌握了，不同的厨师操作的结果却未必相同。

    厨师本人的技巧，对食材性质的理解，对炊具的使用，火候的把握等等，都决定了最后的菜肴会是什么味道。

    炊具的相互配合，食材和食材的相互融合，火焰的运用，食材的细节处理，甚至是刀工、入刀片花的角度、力量，每一个细节都有讲究，每一个细节都做到最好，才能诞生一道真正的‘佳肴’。

    一个简单的蛋炒饭，嫦小兔即便拥有美食天赋、食谱和姜轩的指导三层光环加持，也要通过大量重复的操作才能艰难的将熟练度提升满。

    这次的‘饺子’菜谱，本质上来说不是一种饺子，包含了多种饺子做法，每学习一种饺子，对‘饺子类’食物的理解就更深一层。

    这个过程中，即便连系着粉红围裙的姜轩都不敢马虎大意，哪有多余的心思去看直播间，应付主持人的提问。

    经过两个小时的努力，双方的菜肴终于完成。
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