第三十五章 荤菜素做,素菜荤作
是也准备好了?难道就是……哈,一只黑羽鸡?还带毛?”
边把布置成鸡窝的竹篮子端上桌,服务生拿起长粗筷子,夹住鸡腿以阴柔劲儿旋转一拧,原来那是一只粘了假毛发的鸡,随着鸡腿拔下,从鸡腹中飘出缕缕白白的凉爽雾气。林佳茵一看,乐了:“好可爱的像生盛菜盘,把干冰藏在鸡肚子里保持食物低温。倒是有心思。”
程子华却已放下了小银勺,另拿起筷子,说:“别顾着玩了,尝一下这个……嗯,冷炸鸡腿?外面这些粘着的,自然不是鸡毛,而是九层塔烧成的灰烬。应该是加了黄油和调味处理过,看着黑不溜秋的,实际上可以食用,既可以做装饰,又能替炸鸡增添香味和丰富它的口感。”
同样跟着程子华咬了一口冷盘,看着粉嫩雪白的肉,林佳茵试探地细嚼,“咦?难道是……”
又咬了一口骨头,直接就咬下来了,她吞了食物后眼睛一亮:“真的是——难道,这是传说中的‘石子鸡’?石子鸡,是北边南岭山里一种鸡,喜欢栖息在石头缝里而得名。这种鸡是长不大的,椰子身拇指腿,肉呼呼黑溜溜,铁憨憨似的很可爱。早十几年前,被人带来城市里,当做宠物来养。这种鸡野性难驯,难养极了,后来人们发现它的肉很柔嫩好吃,像鸟肉
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