火焰花纹中流出，然后渗入到牛肉中，等到肉体通红后，火焰正好消失。

    “想要提升牛肉的口感，就在于对火焰花纹的处理，将火焰花纹中的能量全部融入进牛肉中，这样才算上是一块上等火斑牛牛肉。”胖老细心解释道。

    莫凡点头，认真记在心里，现在胖老正把厨艺一点点传授与他，他可不敢怠慢。

    接下来的步骤，调馅儿，和面。

    在胖老的精心指导下，莫凡知道了怎样调出鲜嫩的肉馅和柔软光滑的面团。

    在趁着面团发酵的功夫，莫凡开始准备第二道菜，凉拌三丝。

    凉拌三丝，是采用三种不同味道的瓜果，切为细丝，凉拌食用。

    有清热去火，温养灵力的效果，算是寻常人家最喜爱的凉菜之一。

    “佛手瓜十五颗，丹心果十颗，翠冰瓜一颗，三十只青瓷盘。”

    莫凡取了足量的食材，然后逐一清洗干净。

    这道菜，极其考验刀工，因为这三样瓜果的味道很浓，如果切的太粗，味道显重，切的太细，味道则平淡。

    所以，胖老给莫凡演示了一遍，大概切成牙签粗细即可。

    这下莫凡有点犯难了，没想到吃个凉拌三丝还要
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