化操作。

    眨眼间切完，那豆腐还是成梯形状，吴天平刀法－片起梯形状豆腐于刀身上，移开刀，下面做砧板作用的豆腐块表皮毫发无损。他慢慢把刀身上的梯形状豆腐块放进面盆的清水里，轻轻的抽出刀来，伸出一根手指在水里轻轻一搅，梯形状的豆腐忽地散开，细如发丝的白色豆腐丝根根荡漾在水中。

    “这是最基本的刀功，无他，力道精准而已。”吴天淡淡说道。

    整个厨房里一片死寂。

    然后响起了吴天把菜刀放上案板的叮当触碰声。

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