还真像是面冷心善的，没怎么搭理我……

    到了红星轧钢厂食堂，何雨柱闲着没事就指点马华厨艺。

    炒大锅菜的时候，又把马华、胖子、刘小宝等几个帮厨都叫过来。

    这种大锅菜手艺跟专门的厨艺还不是一个门路——厨艺是尽善尽美，大锅菜是火候、咸淡都掌握好了，虽然粗犷，却也有粗犷的大气、别有滋味。

    何雨柱可不准备每天专门炒大锅菜，这点诀窍传给帮厨也没什么大不了的。

    主要是多少人，多少菜、用油盐酱醋的比例要多少……

    只要记住这个比例，火候达到，菜不夹生，大锅饭就算是会做了。

    红星轧钢厂基本是食堂固定人数、固定菜量，所以这大锅饭更显得容易学习上手。

    何雨柱正传授着，食堂主任王宝山来了，称赞道：

    “行啊，何师傅，真心传手艺，一点不藏私！”

    “刘小宝，你们几个都记住了。”

    “好好学，这是一个谋生的手段，以后不管什么时候，会做饭都是有活路的。”

    刘小宝、马华、胖子等人都连忙点头：“是，主任。”

    王宝山又看向何雨柱：“何师傅
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