第16章 对手黄小菊
白子俊又气又急,却百思不得其解。
摆哥分析说,这边都在进行棚户区改造,辖区内居民大都迁走,剩下的都是拆得一塌糊涂的废墟。而分析食客成分构成,附近小区的居民比例在下降,而民工的比例上升了不少。但是民工不愿进店消费。
“为啥?”白子俊不解地问。
“民工都比较节俭,“摆哥说,“像我们这种装修水平的餐馆,他们是不愿进来的。肯定是担心我们的价格高。”
这点袁满非常赞同,因为他以前在工地边卖过快餐,深知民工的底细。
“还有一点,”摆哥继续分析,“他们不愿进店,还是觉得自己的身份不适合进这种高档场所——尽管我们自己知道我们是平民餐馆。”
“难道我们根本就不该装修?”白子俊很是沮丧。
“装都装修了,就不要说这种丧气话。”摆哥鼓励儿子,“现在要想办法拓展业务。”
“去工地边上卖快餐!”袁满建议。
白子俊很吃惊,“我们餐馆去工地边上卖快餐?你搞没搞错?!”
袁满见白子俊那个样子,只好笑而不语。**卵子还是太年轻。
反正打折降价也吸引不来顾客,白子俊索性将
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