第一百章 烹饪
镇子里专业的熏制小屋做出来的熏肉保存时间长,但是仅仅是粗粗处理一下用来延长一个礼拜左右还是能够胜任的。
到了要食用的时候直接切下来烤一烤,或者煲一煲开水就能够方便食用了,健康有益,营养的流失也不多。
而且新鲜的野猪魔兽肉,再加上沃夫大湿特制的调料,沃夫大湿做出来的熏肉还比普通作坊里炮制出来的更健康有益,更有风味。
原因是饲养的猪从饲料到运动量各方面都比起野猪差了不止一筹,更何况是野猪中的贵族野猪魔兽了,两者根本是不能比的,全方位吊打。
而这制作过程当然也没有那么简单的,如何用特殊的手法“按摩”以去除猪肉里面的血水、用什么样的调料可以去掉猪肉的猪膻味、选择多高的树枝,还有怎么控制火候只让热腾腾的松香烟熏烤猪肉而不让火焰将其烧到了都需要很多的学问和手法。
而伊古力都一一学到手了,还上手帮忙捣腾了起来,也让沃夫大湿空出了双手来做今晚的晚餐……烤野猪排骨。
沃夫大湿把熬麦粉糊糊的小锅掏了出来,架在了另外的篝火上当成煎锅使用,在特意留下来的猪腩肥肉上切下来一块,放到锅里慢慢煎,脂肪都变成了油脂,不等剩下的渣变黑变
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