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第三章 没有菜单的饭摊

下班点,我这里的生意就老好了,经常忙不过来。在这里上班的人,我基本上都认识。”大叔说这些的时候,眼神里满满的骄傲。
    “那再早点开始营业的话,你应该可以卖午饭赚更多钱吧?”我用墩布擦干净刚才桶里溢出的水。
    大叔又开始在里面洗第二遍菜,他用手腕擦了下头上的汗,又笑着重复了一遍自己实在是不想早起的意愿:“我就是给自己找个事儿干。”
    收拾好外面的饭堂,我走进厨房,看看有什么可以在帮忙的地方。大叔已经把才洗好放到了案板上。看我走进来,便指着煤气灶上正在沸腾翻滚的排骨,让我帮他撇干净上面的浮沫,自己又端着洗菜剩下的水接着出门浇地。
    拎着空桶回来的大叔看见我不甚熟练地用锅铲费力地撇干净那些血沫的时候,噗地一声笑了出来:“你很少做饭吧。”
    有些脸红地点了点头,不过还是为自己据理力争了一句:“我很少做肉菜。但是素菜我炒的很好吃。”
    大叔接过我手里的锅铲,换了吃饭的小勺子熟练地在沸水里划着:“那今天等着来吃饭的人不多的时候,咱们俩吃的素菜就你来炒好了。”
    我点点头,看了一眼桌子上洗好的菜,问大叔要怎么处理。大叔有些为难地看
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