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    整理好餐厅回到后厨，看见大叔正在把切好的蒜苗段倒进炒好的肉丝里，看见我进来，便让我帮他从柜子里拿两个外卖餐盒，顺便帮他盛一盒米饭：“饭要装的满一点，刚才他喝的有点多，得吃点淀粉类的东西填肚子，要不然待会儿有他好受的。”
    我依言盛着米饭，闻着锅里传出的香味。肉丝已经炒得有八分熟，大叔倒进之前炒好的蒜苗段之后，不断地在在锅里翻炒着，待我盛满米饭，恰好看见大叔在往锅里面放孜然。
    “为什么要放孜然？”我有些诧异地看着大叔，心里想大叔该不会是做什么黑暗料理吧？
    大叔回答的一脸理所当然：“因为在炒肉啊，炒肉当然要放孜然。”
    “但我真的是头一次看到有人炒蒜苗放孜然的，感觉有点奇怪。”我实话实说。
    “无论配菜师什么，都是在炒肉啊，所以放自然一点都不奇怪。孜然本身不是一种香料吗？我记得还有个叫法，好像是小茴香吧？好像是因为含有小茴香醛这种芳香属分子，所以是叫这个名字？。是最温暖的一种香料，你仔细闻闻。”大叔用小勺挖了一点孜然放在我鼻子下方。
    我问了一下，并没有觉得有
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