第六十七章 食物的储存方法
说过鲊这种吃法。我摇摇头,好奇地听着大叔给我解释这种我连名字都没听说过的菜式。
“也是以前食客告诉我的。”大叔得意洋洋地笑着。
“您这里的食客还真是好聊天呢。”
大叔搓了搓手笑着承认:“嘿嘿,老来我这里吃饭,自然而然就熟悉了。熟人之间畅所欲言,说的最多的就是他们家里的美食,有些我提供者很吸引我,就特地和他们打听了他们家乡最地道的烹饪方法。闲暇的时候尝试着做一做,有的时候有些食客不会做饭,只能描述个大概,这种的就比较麻烦,还要去找食谱,还不见得能做出地道的味道。”大叔说着可惜地摇了摇头,“可即使这样,我还是挺想把那些我都没听说过的菜肴好好学着做一遍,让那些想家的孩子带一些回去。一开始,有些孩子还挺不好意思的到,但是时间长了,也大着胆子和我说了一些家乡的美味。如果最好了,也是让我大饱口福,所以我特别爱和他们聊天。”大叔这么说的时候,脸上笑得特别满足。
我看着大叔忍不住吐槽:“所以从你来没有做过成本核算,赔本赚吆喝说的就是您的039无私039。”
大叔有些尴尬地笑了笑:“话也不能这么说,虽然是一种饮食方式也是做厨子的职业素质,而且在
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