种吃法。只是那里的糖藕实在是太好吃了，虽然不爱吃藕，但是对糖藕的口感和味道却一点都不排斥，而且还很喜欢。今天看见河了，就想问问大叔有没有看过春天的渔汛。”
    “渔汛？”大叔有些摸不着头脑，“北方也可以看到啊。为什么一定要去南方看？”
    我摇摇头：“不是普通的渔汛哦，和一道菜有关的渔汛，大叔有没有吃到过传说中的‘跳?’？”
    “什么是跳?？”总是给我提出新鲜吃法的大叔，这道菜确实也没有吃过。
    河面反射着夜空的景色，不知怎的，《渔舟唱晚》的旋律就在我脑海里面响了起来，我想象着唐朝时候渔民捕鱼的样子给大叔做着解释：“相传在唐朝的时候，岭南一到农历二月，就可以看见浅水区域出现大量的鲻鱼，据说夸张的时候，这些鲻鱼群如同坠落水底的乌云，汹涌浩荡，非常壮观。这时候渔船的船长就会让一名船员去高处看看这鱼群的聚集处。渔夫回来禀告，这是渔船就会冲进与群的聚集地，不用挥竿，不用撒网，这鱼便会自然而然地因为渔船的闯入而跳上甲板。渔夫只需要等到船满即可归程。但是捕鱼归来的时候，渔船可是要避开鱼群，免得鱼再跳上船把船压翻。打渔回来，渔夫就在把跳上来的鲻鱼用盐腌好，蘸醋生食
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