第七十六章 立夏里的五色饭
叶蛋装起来挂在孩子的胸前或者床栏杆上,挡灾祛煞,祈求孩子在夏天也能平平安安。好像民间还有一句话怎么讲来的,‘立夏胸挂蛋,孩子不疰夏’,就是在立夏这天给孩子身上刮了立夏蛋,小孩子一个夏天都会好好吃饭,健康长大。禾智小的时候没有挂过立夏蛋么?”
我摇摇头:“没有,即使有我也没有印象了。”
大叔有些遗憾地撇了撇嘴。
我们两个人开始着手准备立夏给食客们煮的饭菜。大叔和我将所有的食材清洗干净,大叔决定翻拌自己小时候的五色饭。只不过他把山里的蘑菇换成了市场上买的鲜香菇,腌的咸肉换成了新鲜的里脊肉。
大叔切将里脊肉切成薄薄的肉片,我则在一边小心地切着胡萝卜丁和香菇丁。
里脊肉片在炝着葱蒜香味的热油锅里爆炒了2分多钟之后,我把其他的食材(胡萝卜丁、香菇丁和切碎的穿心莲)扔进锅里有爆炒了半分钟才关火。与此同时大叔已经将江米淘好,将我炒好的食材和江米一起倒进蒸锅,重新开火,耐心等待这一锅五色饭蒸熟。
不肖一会儿,蒸锅里慢慢飘出炒肉和糯米混合的香味,期间还夹杂了一些蔬菜的清香,大叔动了动鼻子用力地闻着厨房里飘散的香味,转过头对我微笑道:
<本章未完请点击"下一页"继续观看!>