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第一百二十六章 白露里的红薯饭

是个很神奇的时节,即使是秋老虎也害怕白露的到来。白露意味着仲秋的到来,未变黄的草叶上会结上晶莹剔透的露珠,所以民间才会把仲秋的开始称为白露。因为天气开始冷了,但是又不到生火取暖的时间,所以在白露开始后总是要喝一点酒来暖暖身子的。相对于白酒的辛烈,民间会选用低度数的甜米酒当作每日的饮品来喝。甘甜可口的米酒无论是在味道上还是在暖身方面都可谓是功效了得。
    而大叔却在今天除了米酒,又特地去买了很多的红薯。
    “为什么要买这么多红薯?”我好奇地看向大叔。
    “因为中秋最养生的食物就是红薯了啊。红薯好吃,而且还补脾益气,最适合在秋天来吃。”大叔把买好的红薯放到了小推车上,又去买了枸杞,“今天我们做红薯糙米饭吧。”
    回到饭摊,将糙米和枸杞用清水泡好,红薯削皮切成小丁,和淘好的稻米一起放到电饭锅里蒸了起来。
    大叔则在一边帮我将剩下的红薯削皮切丁,当年我一会儿炒菜。素菜的炒红薯并不是很麻烦,只要在油烧热,爆好葱香后,把红薯炒到快熟的时候,加上孜然、辣椒粉和盐调味,等到彻底炒熟的时候就可以出锅。
    大叔说红薯也是他小时候常吃的东西:“没的吃
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