到了什么好玩的事情么？“大叔测过头问我。我便和他讲了大学舍友曾告诉过我的那些事情。大叔听完冲着案板上还在等待着被处理的半片鸭子点了点头：“人啊，最讲究也最割舍不下的就是故乡的味道。因为人一生下来做的最多的事情就是吃饭，所以最熟悉的东西也是吃到嘴里的饭。文人嘴里的床前明月光，在咱们这些普通人嘴里也许只是一顿冬瓜老鸭汤。“
    锅子炒了姜片为的就是去鸭子的寒气，过里没有放多少油，鸭子肥美，炒的时候自己就会出鸭油，油多了会腻，所以一开始大叔就叮嘱我煲汤的话要少放些油。大火爆炒的鸭块果然满满从鸭皮里沁出鸭油来，放了料酒进去油爆炒了一分钟才换了个能熬汤的高锅倒了满锅的热水撇浮沫。锅里的沸水咕嘟咕嘟地冒着热气，散发着也起的水面上同时也起了浮沫，大叔帮我用勺子撇干净盖上锅盖和我一起切起了冬瓜。
    “真正养生的人是不削冬瓜皮的。“大叔看我费劲地削着冬瓜皮说道。
    “可是不削的话，口感真的很糟糕。“
    大叔听了不置可否。
    两个小时后鸭汤煲好了，放进了切好的冬瓜，又咕嘟了一刻多钟关火盛出，掀开盖子的时候鸭汤的香味扑面而来，不油不腻，芳香四溢。
    
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