虽然柚子炖鸡的做法简单，但是端到食客桌子上的时候，还是需要把整只鸡拆开，力保每碗汤中都有鸡肉。大叔负责剁碎煮熟的鸡肉，而我则负责今天菜单上的其他菜色。
    和大叔说的一样，年关前的最后一个月，附近有好几家店都在冲业绩的阶段，店里的生意确实显得更加忙乱，一个晚上，除了上菜和收拾碗筷以外，大叔都是在外面张罗着生意，和我都没有搭上几句闲话。甚至在平常应该冷清下来的末班车时间段，店里也是难得的熙熙攘攘，看来这些不着急吃饭的人今天也要在公司里加班了。一边感叹着他们年轻的活力，一边又担心着他们长久熬夜积累下的健康压力和脱发问题——毕竟有几位眼熟的食客发量是肉眼可见的递减着。
    大叔是有些人来疯的性格，店里生意越忙的时候他的情绪越发高涨。有的时候我觉得自己能力接他的感受，毕竟真正繁忙起来的时候，是没有时间再去理会心中的悲痛和苍凉。因为这样的原因，我也是愿意让店里的气氛热闹起来的，不过是真的太累了。我用手揉了揉因为炒菜已经发酸的肩膀。到了十一点多的时候，店里终于没什么客人了。大叔正窝在太师椅上喝已经没什么颜色的粗茶。看见我从后厨走出来，成功我努了努嘴，我看见之前一直在注意的那
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