吃饭的运势最好的。”
    大家都狠狠的折腾了一趟，饥肠辘辘，提起饭来肚子直响。
    李文花去西屋找了点菜，一入冬，大家都有囤菜的习惯，亏得开店铺赚了钱，她囤了一百斤的白菜，一百斤土豆，绝对够吃到来年开春的。
    冬天万物凋零，肉倒是好说，菜就少了，能吃到最新鲜的反而是豆腐。
    早上街角叫卖新鲜豆腐，她捡了两块没来得及吃，正好炖了。
    麻婆豆腐是一道鲜辣味美的菜，把它打成色子块儿在沸腾的水里焯一下，去除豆腐原有的豆腥味。
    刀剁剁切着，青青的小葱和白色的蒜末和黄姜配重要辅料——青麻和红椒面。
    李文苗熟练的烧火，李文花起锅烧油，油金亮亮泛着波纹，焯好的豆腐放进去，溅起一些油。
    待到一面煎的定型就可，和锅塌豆腐是有区别的，不必煎的金黄。
    这个时候锅里留底油，葱姜蒜爆香下红椒面，炒的辣香辣香出了红油下青麻，青青的麻椒在红红的辣里边透出来，怎是一个香字了得？
    豆豉酱倒进去，在酱香裹着麻辣的香都窜出来，一木勺清水一盘嫩豆腐奔着就下了锅。
    俗话说，千滚豆腐万滚鱼，在锅里咕嘟咕嘟上千百回，
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