还是不错的，理论上来说可以养殖4000头左右的牛，不过因为效益不好，李氏牧场的客户也消化不了那么多的牛肉和副产品，所以也跟着别的牧场一样消减了牛的存栏量，有牛出栏就会立刻联系牛贩进栏，把数量始终保持在1200头左右。
    牛如果养的多了牛仔会照顾不过来，加人手会增加成本，还有就是牛群大了也会发生情况，公牛那种体格强壮的牛会攻击人类，所以很多公牛会被锯掉长角，而且在现代科技发达的社会，已经有了一套流畅的管理牛的方式，基本不会发生流血事件了。
    牧场里的公牛也有很多的被阉割掉了，阉割之后的小公牛能够更好地养膘，迅速成长，至于母牛的繁育也有相对一套的解决方法。
    市面上有专门的育种公司，他们会派1名专人到牛场负责，工资由育种公司支付，冻精5美元支，情期受胎率30%，牛群淘汰率为25%，胎间距13月，不使用同期发情。
    牛棚也是李斯科掏高价特意建造的牛舍，采用先进的低屋面横向通风恒温牛舍技术，全部奶牛集中饲养在一个牛舍中，牛舍长375米，宽127米，安装了200个风扇，舍内牛床共有20排，墙面和顶层均有锡箔保温材料，绝热，每100个床位养殖130牛，牛群却
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