第628章 比赛(10)
富,被某人称之为‘宫廷版’佛跳墙。
“这不就是把所有食材放进去煮一煮,为什么叫‘佛跳墙’呢?”因为郑柏娜花了一些时间做菜,所以他们吃饭的时候还是挺晚的,为了把‘佛跳墙’的优点全展示出来,郑柏娜甚至还把那套特别贵的餐具给拿出来用了。白树对这道菜没什么印象,以前吃过估计也忘了,当老爸起这道菜的名字时,他顿时提出了自己的疑虑。
“这道菜原先的名字叫做‘满坛香’或者‘福寿全’,是闵菜中的一种,里面的食材非常丰富,包括天上飞的,地上走的,水中游的,煮熟之后香飘四溢,所以用‘满坛香’或者‘福寿全’来命名是非常形象的。当时有一名秀才吃了这菜之后,诗兴大发,了句“坛起荤香飘四邻,佛闻弃坛跳墙来。”意思是味道太香,佛主都要跳墙进来了。这是一种比较夸张的法,但因为生动形象,所以这道菜就改为‘佛跳墙’了。”白晖对这道菜还是挺满意的,如果不是因为郑柏娜嫌麻烦,他觉得一个月吃上个一次也是没有问题的。(当然,他自己也从来没有尝试过,因为想着如果失败的话,还挺浪费食材的,遂选择什么都不做。)
“哇塞,原来还有这种事啊,也就是‘佛跳墙’这个词是从‘坛起荤香飘四邻,佛闻弃坛跳墙来。’
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