鸡，等肉炖的差不多的时候，把肉给捞出来，一些带骨头的做成土豆炖鸡块，剩下的鸡汤里面放些蘑菇和红萝卜，营养又美味。
    另外一只锅里做的卤肉，柳一一买的大家都喜欢吃的猪大肠，洗干净之后和猪耳朵，猪头肉放在一起，加点大葱，姜，蒜还有麻椒，辣椒，香叶等各种调味料，鸡肉炖好之后，这边再炖两刻钟也就好了。
    两口锅里都煮着硬菜，柳一一也不停歇，准备凉菜。
    原来炸的豆腐片，切成丝与胡萝卜和白萝卜拌在一起，叫凉拌三丝，加点酱油，盐还有葱丝，清脆可口。
    还有豆腐丝做成的素鸡，这是柳一一的拿手菜，也给大家做了一盘。
    刚才煮好的鸡脯肉，撕成丝，配上姜丝和葱丝，辣椒等再做一个拌鸡丝。
    家里还有花生，炒一盘，煮一盘，再弄一盘一清二白的小葱拌豆腐，凉拌木耳，调个竹笋。
    八盘凉菜四荤四素，基本上就齐全了。
    小鸡炖蘑菇好了之后，又做了一个土豆炖鸡块，这边做好了，卤肉也好了，切一个猪耳朵，猪头肉炒一个辣椒，猪大肠配冬笋，四个热菜。
    再干煸一个猪肺，猪肉和鸡肉的硬菜就做好了。
    刷了锅之后，这边的鱼也清蒸上了
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