难，可贵是做的美丽。
    牛肉切片后，裹上保鲜膜，再用厨刀的刀身狠狠敲打，直到牛肉变成本来的两倍巨细，这样牛肉变的更薄，更利于炸熟。
    牛肉片双面都抹上胡椒粉和盐，再撒上面粉，接着放进用蛋清和橄榄油做成的混合液体里浸泡一下，再裹上面包粉。
    接着，再用厨刀把牛肉割成渔网状，放入黄油现已融化的平底锅里逐步的煎到双面金黄，这一道维也纳煎牛肉片的主菜就好了。
    配菜是马铃薯片，依照西餐的刀工，先削成圆柱，再切片，尽管浪费了些边边角角，却保证了切出来的马铃薯片巨细匀称美丽。
    韩涛把马铃薯片用温水浸泡往后，拿出一条洁净的毛巾当心擦拭，避免马铃薯上有水而热油迸溅。
    煎马铃薯也有个诀窍，先放入橄榄油，把马铃薯煎熟，再放黄油，从头煎到双面金黄。
    假如一开端就用黄油，马铃薯片就会被煎的焦掉。
    当韩涛开端制造这一道维也纳煎肉片时，薇薇安就开端浑身别扭了，那股了解的香味一个劲的往鼻子里飘，勾的肚子里的馋虫不断的往外爬，他下知道的吞了口口水，反倒把自己吓了一大跳。
    韩涛留意到他的表情，暗暗好笑，成心轻咳一声，叮咛
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