第七百四十一章 炒茶
朝纲和他的老爸,老妈在自己家的炒茶的摊子面前开始准备炒茶了,今年赵朝纲家喝的茶,赵朝纲准备喜爱下午的时候抄好。。
不要看电视上面的那些炒茶的人很是轻松的在锅里面用手炒茶,你就以为炒茶很是简单,其实炒茶很是难,不仅要考虑到炒茶的火候,更是因为长时间坐在凳子上面炒茶对于人的体力要有很大的要求。
更何况,炒茶的时候是用自己的手去烧的通红的锅里面翻炒茶叶,这样炒出来的茶叶才是最好的茶叶。当然你也可以在自己的手上带厚厚的手套,但是那样炒茶的话,控制不好火候,感觉不到茶叶究竟抄的怎么样了,那时候出锅的茶叶就差多了,因此想要炒出真正的好茶的话,就得光着手去抄,这样就能感觉到茶叶炒制的火候了。
不过,几百度的铁锅的温度可不是说说的,一个不小心就会被铁锅烫伤,起满手的水泡,因此,不要看电视上的那些炒茶的师傅很是轻松的在那里炒茶,但是里面的心酸又怎么会是外人能够知道的呢。
当然熟能生巧,时间长了,很多的老师傅在炒茶的时候根本不会再把自己的手烫伤了,但是有这样的功力的人,绝对是一路烫伤着过来的。别人只看见了他很是熟练的在几百度的铁锅里面很是轻松的炒茶,但是谁能
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