鼠在茂密的树枝上筑巢，或者利用乌鸦和喜鹊的废巢，有时也在树洞中做窝；它们除了吃野果外，还吃嫩枝、幼芽、树叶，以及昆虫和鸟蛋。
    秋天一到，松鼠就开始贮藏食物，一只松鼠常将几公斤食物分几处贮存，有时还见到松鼠在树上晒食物，不让它们变质霉烂。
    松鼠生儿育女能力很强，它与别的啮齿动物一样，具有成熟早、繁殖快的特点。
    每年的一二月间，雌雄松鼠开始谈情说爱，雄鼠摆动粗大尾巴在树冠上跳跃追逐雌鼠，此时雌鼠也是兴奋不已热烈相随。发---情---期约延续两周，这期间雌雄几乎形影不离。
    雌鼠妊---娠35～40天产崽，一般每年产两胎，偶有3胎。
    第一年生育的雌鼠，每胎产3～6崽，第2年后每胎可产5～10崽。刚出生的幼崽光滑无毛，全身红色，双眼紧闭，体重在7～8.5克，体长5.6厘米，尾长2.4厘米。幼鼠出生8～9个月开始性成熟，也就是第2年便可配偶繁殖。
    松鼠喜欢吃素，偶尔也吃荤。它的素食主要以红松、云杉、冷杉、落叶松、樟子松和榛子、橡子的干果以及种子为主；荤食主要以昆虫、幼虫、蚁卵和其它小动物等为主。
    在食物青黄不接的情
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