不宜同时酿造两缸醋，否则必有一缸会坏掉。因此，在一个家庭中不应同时有两缸醋共存。
    借以暗喻：一家人中只应保持一夫一妻，否则妻妾之间难免会产生嫉妒。
    早在南北朝时《齐民要术》已多次提到“坏醋”现象。可见酿制的难度。
    然而家酿两缸，必坏一缸的说法较为牵强，但却反映了民间对一夫一妻婚制的希冀。
    第三种称为“酸味说”。清代章回《儿女英雄传》第二十七回有这么一段话：“切切莫被那卖甜酱、高醋的过逾赚了你的钱去，你受一个嫉妒的病儿。博一个‘醋娘子’的美号。”
    看来的作者文康的这段话是从买醋、食醋的实践活动中有感而发的。
    食醋在我国古代是主要的酸味调味料，它可以引申为酸、酸味；酸又有痛苦意，所以人们才把捻酸吃醋与嫉妒联系起来以喻心酸。
    有时也称醋意、醋劲儿。如《红楼梦》第三十一回：“晴雯听他（指袭人）说‘我们’两字。自然是他和宝玉了，不觉得又添了醋意……”
    吃醋的近义词还有泼醋、捻酸吃醋和争风吃醋。明末话本《清夜钟》第二回有“石匠樊八……怕陈氏吃醋……又怕陈氏捻酸怪他”；
    清代《儒林外史》第四十
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