安稳的地方放上。

    又在里面抹了一些蜂蜡。

    过了几天。

    附近的几个生产队的人便陆陆续续的赶着驴车，拉着花生过来榨油了。

    各个生产队秋天榨的油，一个冬天已经消耗的差不多了。

    现在开始农忙起来，还是需要油水补充一下体力。

    不然干不了重活。

    周小川正在给三喜讲解，炒花生时候的注意事项。

    这玩意以后就要交给他来做了。没有什么技术含量，完全就是靠感觉。

    炒的轻了出油少，炒的湖掉了就直接不出油。

    得炒到湖掉的临界点，才能最大的出油率。

    赵三喜在旁边听着周小川的讲解，一边观察着锅里的花生碎。

    “行了，就这个程度就可以。一会抄出来以后，还有点余热。”

    周小川见差不多了，便对着他说道。

    这个程度的火候其实还是差了一些，不过再继续下去也出不了多少油了，还容易湖掉。

    所以就给三喜说了一个程度。

    赵三喜闻言赶忙将里面的花生碎盛了出来。

    外面抡油捶的人则是由赵大凡负责。

 
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