。
    一整个下午，庖屋里面都散发着牛乳的香气。
    锅里的牛乳也越来越少，变得越来越浓稠。
    这个时候就要姜曌不停的拿铲子搅拌，防止它粘锅。
    不停的搅拌着。
    外面的天都开始黑了，丁嬷嬷也开始做晚饭了。
    煮牛乳的锅里面，水分越来越少，看来黄油就快要炼成了。
    姜曌挥动自己的大膀子，使劲的搅拌。
    最后上面浮了一层黄色的奶皮，这就是黄油了。
    这个时候就得小心了，防止它糊掉，不然出来就是一股糊味的黄油。
    最后姜曌给它盛起来放进碗里。
    几十斤的牛乳，最后提炼出来的黄油连二斤都不到。
    看着满满一大碗的黄油，丁嬷嬷不禁感叹道。
    “这么一锅的牛乳，煮了之后就剩这么点啊？”
    “对啊。”
    手中捧着那一碗黄油，放在丁嬷嬷面前让她闻闻。
    “怎么样？”
    这提炼过的黄油就是香：“嗯，很香。”
    “这个油要是用来煎鸡蛋，就特别香。”
    “那晚上我拿这个油给你们煎几个鸡蛋。”
    “可以可以。”
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