设置

关灯

025 开张大吉

在劳动的时候,柳湘玥则去厨房给大家做了美味可口的草莓拿破仑酥,这款绝对会让女孩儿们疯狂爱上的甜点。

    草莓拿破仑酥的准备工作分为两部分,一是千层酥皮配料,需要低筋面粉,,黄油,盐和另一部分准备裹入面团用的的黄油。二是卡仕达馅:蛋黄,细砂糖,低筋面粉,玉米淀粉,牛奶,香草精,准备新鲜草莓和糖粉。香草精是柳湘玥专门让宝妹帮忙提取的,而宝妹则在此之后,直接要求柳湘玥在她的庭院栽种香草,因为宝妹爱上了这种甜腻的味道。

    草莓拿破仑酥的酥皮,其实和上次制作蛋挞的酥皮是一个方法,柳湘玥快速的将酥皮烤制完成后,就开始准备起馅料。

    柳湘玥将蛋黄、玉米淀粉、低筋面粉和一大勺牛奶倒入碗里,彻底搅拌均匀。她又将细砂糖和剩下的牛奶倒入奶锅,煮开后倒入蛋黄混合物里,一边倒一边不断搅拌。

    之后,柳湘玥将倒好的混合物,过筛重新倒回奶锅,并加入香草精,重新中火加热,并不断搅拌。一直加热到沸腾,成为浓稠的卡仕达酱,卡仕达酱放入冰箱冷藏至适宜温度。

    在卡仕达酱冷却好后,柳湘玥把烤好的千层酥皮,切成长方形小块,她取一小片千层酥皮,挤满卡仕达酱,铺上切成两半的
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>