哥哥泡一壶。”

    年师傅含笑听后，伸出粗壮的手臂一把抓起少年的脖领，临空拎起向灶台走去。

    “今天就和我学这道冰糖元蹄，比起以前的五香蹄膀可好吃多了，但也更复杂些，认真点哈，你做出来要是不好吃，看我不揍你。”

    一火通五灶，这是年师傅自己垒的灶台，以脚拉风箱，同时制作五道菜肴。来到醉仙楼的第一天就展现了这厨艺中的神迹，让原来楼中的大师傅甘愿让出位置，厨房学徒、杂工、师傅数十人许皆佩服的五体投地。

    两台灶火一个中年胖子，一个单薄少年。

    少年紧邹眉头异常认真的看着中年胖子的每一个动作，每一个细节，从蹄膀如何改刀几横几纵，辅料腌制，油温几成，焖炖何时小火何时大火，都用脑袋强行一一记下。

    半响，灶台旁放着两盘几乎一模一样的冰糖元蹄。年师傅拿起筷子逐个品尝一口，晃了晃脑袋心道：“我要有这小子的做菜天赋，给师傅做点好吃的，也不能让他拿着棍子追的满山跑。”想起那个精瘦诙谐的老头略微有些失神。

    片刻，抬头道：“小子不错，要不我和掌柜说说，来和老哥混吧，咋样？”

    少年摇摇头回道：“前面挺好的，哪像这
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