第344章 震撼全场的‘鱼’
淡定平和,将一条条鱼从锅上的笼屉上取下,摆入盘中,示意一旁的工作人员前来上菜。
后者也没耽搁,面带矜持的笑意,将一份份的鱼料送到了八位评委面前,让无法第一时间尝到这到神奇料理的现场观众们很是焦急,不由得伸长脖子甚至是站起身体,探看向了评委席上的八人。
“唔,好奇怪,明明是经过蒸制的鱼,为什么我会在他身上闻到了如同未经处理过的鱼的味道?是错觉吗?还是说制作失误了?”并没有第一时间进行品尝的安东尼评委观察着眼前保持着鱼类原本形态,就好像是一条没经过处理过的纯正鱼货一样的鱼类美食满是疑惑的说道。
“应该不是制作失误,否则经过蒸制的鱼肉可不会散发出这种味道。”刘元龙摇摇头,从食理方面进行分辨道。
鲜鱼是鲜鱼,哪怕你在不经过处理上过蒸制,味道也会和生鱼本身的味道产生差别!这是肉质的变化,是谁也阻止不了的事情。所以很显然,这味道应该是后天加工而出的气息,而非是原来的味道。
“鱼腥草吗……”刘元龙抬头看了眼陈虎,回想起他当初选菜时的食材种类,若有所思的想道。
“这么腥的味道,食物还能好吃吗?”一旁的日向足耀皱眉说道。
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