光洁，但是女子力气太小，做出来的面一般不如男子更有劲道，这也是为何如今男多女少的一个原因。
    但是虽然如此并不会少了面点类，所以若是有女学徒抽到了面点的签条，估计就有些麻烦，但显然这倒霉的人就有，一个看起来就瘦瘦小小的女学徒就抽到了面点，看她沮丧的模样，显然自己也是没有信心通过的，因为她擅长的是刀工，在一些精细上的菜品很有研究，今日却是太倒霉了，当然也不是完全没有办法，只是看她这番模样显然是自己已经放弃了。
    但大多数人都是精神抖擞的料理着手中的食材，毕竟宴席当中以各类菜品为主，面点这样的主食一般都是居于最后的。
    所以有好几个人抽到了大菜，所谓大菜其实就是荤菜，而在国公府这样比较讲究的勋贵人家里，传统所说的大菜就是全荤，基本上不见素，只有少许一些点缀。
    这就意味着大菜比较耗时，无论是红肉还是白肉，都是需要时间去精心烹调的，所以他们一旦选中了一道菜那就不能再更换，若是不幸跟别人撞了，也是没有时间再选择另外的菜式去做了，而这样就比较倒霉了，因为很有可能别人的恰好对了主子的胃口，即便你的不差，也因为有了对比而被给了低分。
    时限总共是半个
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