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吃肉

“行啊?今天尝尝你的手艺。”川将之前准备好的材料收起来,“肉要怎么弄,我来帮你。”
    “不用,你们休息一下,看我的就行。”
    马上能吃到肉,白芜翅根不疼,手脚也不累了。
    他动作麻利地将肉扎了几个孔,用果酱将肉腌制起来,又找出陶锅。
    陶锅太容易烧裂。
    白芜不敢直接用油煎肉,只能先在陶罐里倒少许水,把兽油放进去融化,煮开后开小火,再将几块抹了果酱的肉放进去煮。
    和他亚父炖肉不同,煮肉的时候,他就站在旁边,等肉变色了,立即用筷子给肉翻面。
    每块肉都刚煮好就夹起来,放在盘子里。
    白芜用筷子戳了戳肉,高兴地宣布,“成了!”
    一家人的目光都落到那几块肉上。
    放在盘子里的肉整块呈褐色,很厚实,用筷子压下去,肉又弹起来,看起来极嫩,和那些塞牙的肉完全不一样。
    肉还冒出滚滚热气,浓郁的肉香味飘出来,几人的喉结都动了动。
    岸在一旁探头探脑,“这样就可以吃了?”
    白芜眉毛都快飞扬起来了,下巴微抬,“尝尝。”
    川笑了笑,拿碗过来,一人碗里夹了一块肉
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