鱼煲
里煮开,加入盐,再加入面果泥。
熏肉撕成小块,加葱头煎香,倒入羊奶面果泥中拌匀,一道香味扑鼻的羊奶面果泥便做好了。
岸用勺子挖了一小勺,吹凉了放进嘴里。
面果的微涩味已经完全被掩盖住,入口只能尝到浓浓的奶香和面果香。多咀嚼两下,还能尝到咸香的熏肉粒,正好中和面果的寡淡。
岸朝白芜竖起大拇指,“我还以为家里没打到特别的猎物,我们今天弄不到什么好东西招待客人。”
“怎么可能?就算没有好东西,我也能给它变出来!哥,天色晚了,你去陶窑那边叫亚父他们回来吃饭吧,别干到太晚。”
“这么多鱼,你一个人弄行吗?”
“炖鱼比做面果还简单,你赶紧去吧,要是回来晚了,鱼就炖老了。”
岸闻言不再多说,当场变成一只大白鸟,扇着翅膀叫人去了。
白芜的鱼还放在桶里腌制,他却一点也不着急。
他窝里掏了五捧葱头出来,去根去干叶,洗干净剖成两半,用酸果酱和盐腌了,再拌上兽油,铺在他家那口像澡盆一样的陶锅锅底,小火慢煎。
葱头在兽油的煎制中,很快被煎出了水分,冒出浓郁的香味,在锅底咕嘟咕嘟作响
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