较软嫩一块块的，需要用勺子吃才行。
    “小伙子，吃甜的还是咸的”。卖豆腐脑的大娘问道。
    “咸的，甜的咱们吃不惯”。一般，也只有南方人喜欢吃甜食，什么菜都要搞得甜一点。以前在南方打工的时候，王治就吃过一道菜，很简单的土豆丝，可是，炒的时候，依旧加糖，味道不要太怪。
    雪白的豆腐脑，上面放在炸菜，酸豆角，咸豆粒，还有韭菜花，还可以放一点香菜。白的，红的，绿的，黄的，相应其间，还没有吃，就感觉有点视觉的盛宴。
    轻轻地一勺，放入口中，咸咸的，有豆腐脑的滑嫩，有豆粒的豆香，有榨菜的脆，还有韭菜花的咸，融合在一起，不要太好吃。
    做了几十年的豆腐脑，果然味道很好。以前的时候，王治就听说，这网吧旁边，有一家卖豆腐脑的，卖了几十年了，味道，非常好，只是一直没有来吃过，现在，算是如愿以偿了。
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