民主宽容如林父，望子成龙如林母。
    在大师手下学调酒很艰苦——虽然大师一把年纪，但是拿吧匙的手丝毫不抖，搅拌冰的时候不与杯壁相接发不出一点声音，量酒不用盎司杯，通过目测和手感精准把握剂量。
    大师的手上有厚厚的一层茧子，冬天的时候还会起冻疮，那是他长年练习用刀削冰的产物。
    老头子在教徒的时候脾气暴躁得很，毕竟严师出高徒，而且在日本的文化中老师受到极其尊敬，做学生的就应该听话。
    林以安其实还很喜欢这种调酒风格，不像国内这两年流行的花式调酒，需要调酒师把所有的练习重点和关注都集中在动作上，轻视酒本身的内容，而且一般他们就职于吵闹的酒吧，那里有着刺耳膜的电子音舞曲，调酒师还得经常和顾客互动。
    在大师手下学酒，像是参禅悟道，让林以安能够内心平静，潜心学习，加上本身就对酒有耳濡目染所得，学得还算是出色。
    大师其实很欣赏林以安这个学生，不管是他的天资还是后天的努力，不过出于和林父的交情和约定，他也不便对年轻人有所挽留。
    回国后，林以安也不是没试过体会国内酒吧，一进门还没等点什么酒，就因乌烟瘴气的环境而离开，他尝试在
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