菜，炒菜之前要备菜，所有菜色都已清洗好，所以直接切就行。
    鸡腿肉剁块儿，土豆剁块儿，土豆炖鸡肉的材料准备好了。
    白菜切片，粉条泡软，豆腐切片下锅油炸，莲菜用筷子做辅助，两片中间连着点缝隙，用来填充肉泥，之后裹一层淀粉进行油炸，这就是北方人喜欢吃的莲夹，海带、豆腐皮切丝，买回来的猪肉切片，猪肉炖粉条的材料也准备好了。
    番茄鸡蛋这道菜最简单，番茄脑袋上划十字花刀，在热水里滚上一圈，把皮揭掉，之后切成碎丁备用。
    鸡蛋打了二十多个，加入些许清水，白酒，白糖，葱花之后充分搅拌均匀，留置备用。
    莲菜切片，海带切丝，分别下锅焯水，大概八.九分熟了之后捞出，放凉，等着一会儿拌菜。
    原材料准备好了，炒菜、拌菜的过程就简单很多。
    她今天做的菜色偏北方口味儿，就是想看一下南方人的接受程度。
    猪肉炖粉条的菜色最硬，因为里面放了猪肉片，莲菜，海带，豆腐丝，炸豆腐，都是好东西，但是效果如何，尚不清楚。
    基本上家里的锅炒两锅，才够推车上一个餐盒的量，所以一个上午，她颠勺拎勺的次数，连她自己都记不清了。
 
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