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第35章 【035】90年代厨娘35

卖一元,全素的卖了三十份上下,两素一荤再加汤是三元,两荤一素也是三元,所以这个卖的最多,大概有四十来份,又是一百二三十元,剩下的就全是全荤的了,这个卖了不到一百块钱,加起来有二百八十八元,着实不少了。
    虽然这一天赚的,对比她的投资成本,还差得远,但以后每天要能赚个一百五十块钱,不出俩月,她就能将投资收回来了。
    今天的销售,给了她足够的信心,连带着的疲乏感也减轻了许多。
    今天她做的这些菜色偏北方了,但是南方人也能吃,为了更适应当地人的口味儿,她坐在这儿好生研究了一份菜单出来。
    由于当地很多菜大锅菜都做不出来,比如西湖醋鱼,杭州酱鸭、龙井虾仁等等精致的菜肴,大锅菜做不出来,就算做出来,也不好卖。
    因为成本太高,如果用大锅菜做出来,档次一下子就降低了,影响人家的名气,所以她只能做一些经济又实惠的大锅菜来卖。
    而吃米饭吃面啊,最能下饭的无外乎就那些菜。
    所以她拟出来的菜单有东坡肉、粉蒸肉、酸辣(醋溜)土豆丝、干锅包菜菜花、鱼香肉丝茄子、麻婆豆腐、土豆牛肉、番茄鸡蛋、咖喱牛肉鸡肉、香菇红烧肉、香菇青菜、蒜蓉青菜、
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