第743章 【742】兽世种田52(3更)
之后,味道才会好吃。
荞麦面发黑、糜子面发黄、高粱面比荞麦的颜色浅一点,这三种面她揉出三条剂子,然后擀平,上面抹油,撒盐、芝麻、葱花、五香粉后,卷起来,用刀切成合适的大小,这种三色系的杂粮油卷就做好了。
除了油卷,她还做了各色的窝头和馒头,毕竟他们家铁锅大,上下可以放两层,但即使是两层,她估摸着一顿就吃完了。
外面的锅盖盖上之后,让郎森烧着锅台,她立即回到屋里炖菜,馒头得配菜才好吃。
今天算是要吃新型的食物,所以得做的丰盛一点儿,炖菜不需要倒油,甚至菜都不需要炒一下。
直接倒入清水、开始放莲夹、之前卤的内脏切成适合吃的大小、腊肉切片、白菜、粉条、血豆腐、炸豆腐、白豆腐、豆筋、豆腐皮,哎哟,有什么就放什么,整整一大锅放了满满的食材后,开始加各种调料,这样炖煮出来的炖菜才更入味儿。
知道为什么东北人喜欢吃炖菜吗?
那是人家那地方太冷了,如果是炒菜,你这边端上桌,可能不能你坐过去,就凉了。
所以北方大部分家庭,到了寒冷的冬天,都喜欢吃炖菜。
由于配菜做的时候就已经过了油了,所以炖菜之前
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