第800章 【799】饥荒年代40(4000)
蔬菜。
知道她爱吃青菜,仝战种了不少上海青、菠菜、芫荽、蒜苗、葱、姜等。
当然白菜、萝卜种的最多,长的都很水灵,都开始包心了。
往年没有地方种,今年逮住机会,光白菜就种了七八十颗,萝卜种了三十来颗。
那种腌菜的缸子,也买了大概十几个,今年她打算多做点儿泡菜,不管是韩式的,还是东北式的,都来点儿,这样也能让部队的大家尝尝鲜。
叶欢薅了一把青菜,一点儿芫荽,还有几颗小蒜苗,大蒜苗留着抽蒜薹。
从院子里的大水缸里,舀了一盆水,把菜洗干净,然后在堂屋,把该切的菜切好备用。
灶房里面灰尘大,就将盆放在了外面,铁锅里的水已经开了,从堂屋将粉条拿出来,下到铁锅。
因为刚开始有点硬,需要手拿着,烟熏火燎的让她不住的吹着哈气,扭着身子,躲避着烟,直到粉条遇热变软,化到锅里面,才松开,用筷子搅和两下,重新盖上盖子。
这个时候,就开始准备配料了。
剥两颗蒜,切碎,放入一大一小两个碗里。
之后放芝麻、辣椒面、花椒面、葱末、蒜苗碎等。
粉条煮熟后捞出,放到旁边的盆里面备
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