上辈子跟老年人学的，就是用一小块肥肉，在锅里炼出来一点油，然后用肥肉使劲擦铁锅，整个锅都要擦仔细了，多擦几遍狠狠的擦才可以。
    开好锅，就把大铁锅扔那里不管了，让油慢慢往铁锅铁质里渗去，等用的时候再用水洗了。
    她准备把猪蹄先下锅炖了，这样一来晚上吃饭的时候，杨铁柱就可以喝到猪蹄汤了。
    猪蹄已经让卖猪肉的帮忙剁好了，只用清洗一下。洗好之后，先放在瓦锅里焯了一下水，把焯过的水倒了，然后再放进清水炖煮。
    里面放了姜葱八角桂皮，大火煮开，林青婉又放了几个红枣和枸杞进去，这些东西都是她在医馆里提前买好的。再把灶膛里的火捣了两下，弄小一些，小火慢慢炖出来的汤才够香。
    忙完这些以后，她就洗了手去陪杨铁柱说话。
    杨铁柱让她躺在炕里面休息一下，林青婉脱了外面的衣服，爬上炕。
    两人窝在炕上，盖着被子，有一搭没一搭的说着话。
    过了一个多时辰，林青婉又披了衣服起来把提前洗好剁好的莲藕放进瓦锅了，又向灶膛里添了一把柴，就不管它了。
    转眼间，天就黑了。林青婉起身穿了衣服去看猪蹄汤。猪蹄汤已经炖好了，莲藕炖的酥烂，猪蹄也炖得一捣
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