酪，算是特产，南方人都不能闻那个奶腥味。
    既然没有牛奶也就罢了，加一点时令水果也是可以的，比如此时加一点碾碎的柿饼和蘋婆，冻梨也很好，与杏仁香味的完美配合，吃起来让人觉得沁人心脾。
    凉粉，对于郑氏也很拿手，尤其是放了许多辛辣调料的凉粉，如今虽然是数九寒天，但是张麒每天都要吃一碗才畅快。
    至于炖肉炒肉，味道是中规中矩，做菜也是。毕竟王氏做了许多年的饭，在这上面郑氏还要虚心学习。
    不过郑氏还能做一道算是特色菜的菜品出来，是丁家集那边独有的花椒树的芽儿。
    这道菜叫香酥花椒芽，就是今天郑氏正在做的菜。
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