第二十九章 韬光养晦
或许躲上一阵子,就知道冰主是在打什么主意了,好不容易知道一个特殊体质的人,说什么也不会放过,她应该是最急的。
只要登上一段时间,如果冰主私底下叫唤自己,那么证明自己的猜想是正确的,到时候必须采取措施,反正则是错误的。
昊尺默默的推着小推车离开冰水峰,他现在要去任务大殿外卖米浆粑粑去了,上次答应了他们,但自己放了鸽子,正好用这一次来抵消,他们应该不会有什么怨言才对。
米浆粑粑是ys有名的小吃,其特点是:米面组合,因为有面浆的加入,发酵更好把握尺度,可以在发酵后有美丽的蜂窝状,口感更加蓬松。纯米浆的发酵起来是很难把握尺度的,发酵过头酸味太重,发酵不完全又会黏腻,口感接近糯米粑粑,但发酵适度时口味是最好的,棉糯中有米的韧性。
配料:脱灵米、脱灵熟米饭、冰泉水、酒醪糟(冰水峰厨房酿酒所留下的)、酵母、白糖、鸡蛋等。
做法:(1)脱灵米淘洗干净,用冰泉水泡2~5小时,倒去泡米水后,把米和熟米饭混合物磨成米浆,再磨碎的过程中不断加入酒醪糟和米饭一起磨成浆(甜白酒和米饭有发酵的作用)。
(2)先热锅,用净纱布蘸冰菓油抹锅,拿出
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